Cet ouvrage restitue tout le travail de terrain engagé dans l’opération Portr’haie, conduite de 2018 à 2023 dans la vallée de la Sée.
Le bocage est un des paysages familiers de l’ouest de la France. Héritier d’une longue histoire, il connaît de profondes transformations depuis les années 1960 en lien avec la modernisation de l’agriculture : comment travailler dans des champs de petite taille, biscornus, mal desservis et éclatés, alors même que les matériels ne cessent de grossir ? Le tout dans un contexte qui voit les exploitations s’agrandir considérablement et la population agricole diminuer comme jamais.
Ces mutations ne se font pas sans douleur. L’ouverture du paysage est souvent mal perçue par une population rurale dont les attaches agricoles s’éloignent. Des questions centrales telles que la qualité des eaux et la préservation de la biodiversité se font jour. Au point que des programmes de replantation se développent… toutefois pas encore au rythme des arrachages qui se poursuivent.
Afin de mettre en débat cette question du devenir du paysage de bocage, les associations La Loure et Le Labomylette ont lancé Portr’haie. Les créations photographiques et les paroles des habitants de la vallée de la Sée en sud-Manche, cadre de cette action, s’exposent dans l’espace public. Elles font réagir et ouvrent la discussion sur les places de marché. Des temps de découverte et d’échange sont organisés en complément au travers des Veill’haies et des randonnées chant’haies, moments tout à la fois festifs et d’échange.
Ce présent ouvrage rassemble la création photographique et la diversité des témoignages recueillis au cours de l’enquête de terrain. Par petites touches, se dessine tout un héritage de savoir et de pratiques, s’exposent les mutations qu’a eu à connaître le bocage et s’ouvre la question du devenir de ce paysage. Pas de solutions toutes faites ici mais, par la prise en compte de la parole de l’autre, s’esquisse ce que pourrait être le bocage de demain.
Table des matières
Préface par Philippe Madeline, professeur de géographie rurale à l’université de Caen Normandie, co-directeur du Pôle rural à la Maison de la Recherche en Sciences Humaines.
Héritages
- Entretien et franchissement des haies dans la basse vallée (Maurice et Marie-Josèphe Lemoussu)
- La haie dans le secteur de Bacilly (Maurice et Marie-Josèphe Lemoussu)
- Valorisation du bois des haies (Gérard et Colette Tainture)
- La haie, une ressource essentielle dans l’économie paysanne (Marin Bagot)
- Le châtaignier, bois aux multiples usages (Madeleine Bouillet et Paulette Blondel)
- Les haies de hêtres dans la haute vallée (Raymond Poupinet)
- Des techniques pour densifier la végétation des haies et talus (Léon Lerservoisier)
- Le plessage à l’anglaise (Dave Durrant)
- Bocage et granit, un mariage étroit autour de Saint-Michel-de-Montjoie (Fabrice Chapdelaine)
- Les halliers des fossés (René Breux)
- Plantes et fruits des haies (Madeleine Bouillet et Paulette Blondel)
- Souvenirs de charbonniers (Marin Bagot)
- Un usager du hêtre sur les reliefs de la vallée de la Sée (Jean Lejamtel)
- Un métier au cœur du bois, le charron (Maurice et Denise Lelièvre)
- Bocage et gibier (Bernard Théot)
- Le bocage en temps de guerre (Marin Bagot)
- Un rapport sensible au paysage (Denis Poulain)
Mutations
- Le métier de charron, témoin des mutations du monde rural de l’après-guerre (Maurice et Denise Lelièvre)
- Des remembrements à l’aménagement foncier dans la Manche (Reynald Odille)
- Méthode et mise en œuvre des remembrements dans le département de la Manche (Reynald Odille)
- Le remembrement au service de la profession agricole (Philippe Faucon)
- Des moments charnières dans la modernisation agricole (François Serrant)
- Haie et modernisation agricole (Raymond Poupinet)
- Le remembrement et l’agrandissement des parcelles au Mesnil-Tôve (Marin Bagot)
- Regard sur une exploitation agricole du haut de la vallée, des années 1960 à aujourd’hui (Christophe et Isabelle Bazin)
- Regard et interrogations sur les mutations agricoles (Gérard et Colette Tainture)
- La haie confrontée aux évolutions de l’agriculture (Philippe Faucon)
- L’écoulement de l’eau de la Sée (Denis et Michèle Poulain)
- Remembrement et ornithologie (Jean Collette)
- Les passages de ferme en ferme (Denis Poulain)
Devenir
- Agriculture et politiques publiques autour de la haie (Philippe Faucon)
- Vers une reconnaissance économique pour le maintien des haies par les agriculteurs (François Serrant)
- Exploitation agricole et environnement (Christophe et Isabelle Bazin)
- Attentes et enjeux nouveaux autour de la haie (Philippe Faucon)
- La haie en débat entre différentes composantes de l’espace rural (Fabrice Chapdelaine)
- Exploiter aujourd’hui avec des haies (Christophe et Isabelle Bazin)
- Un parcours d’agriculture et une vision du bocage (Fabrice Chapdelaine)
- La haie et son exploitation dans l’agriculture, d’hier à aujourd’hui (Fabrice Chapdelaine)
- Monde agricole, milieu rural, mondialisation : nouvelles questions, nouveaux enjeux… (Christophe et Isabelle Bazin)
- Regard d’un résident anglais sur le bocage (Dave Durrant)
- Chasseurs-agriculteurs, une relation contrariée aujourd’hui dans le Bocage (Bernard Théot)
- Un verger sur les talus (Roger Vivier)
- Inventer un bocage protecteur pour l’eau, les sols et la biodiversité (Jean Collette)
Annexes
- Témoignages sonores
- Lexique
- Présentation des associations porteuses de Portr’haie
Les auteurs
Stéphane Janou : formé aux sciences naturelles qu’il a enseignées pendant plus de 20 ans, Stéphane Janou a développé une activité professionnelle d’auteur photographe. Il est à l’initiative du collectif d’artistes de l’association Le Labomylette avec laquelle il se plaît à insérer l’art dans le quotidien des gens. Il est l’auteur des photographies contenues dans cet ouvrage.
Yvon Davy : historien de formation, Yvon Davy s’est tourné professionnellement vers la recherche et la valorisation du patrimoine oral de Normandie en co-fondant l’association La Loure en 1998, qu’il dirige aujourd’hui. Dans ce cadre, il est tout à la fois collecteur, musicien, chanteur, formateur, conférencier et responsable des éditions. Il est l’auteur des textes de cet ouvrage.
Infos complémentaires
Livre de 200 pages.
Une sélection d’enregistrements sonores de témoignages est accessible en ligne via des QR-Codes.
Témoignages réalisés entre 2017 et 2023.
Parution : octobre 2023.
Prix : 25 €.
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L’ouvrage est disponible par ailleurs au siège de l’association La Loure, 2 rue Saint-Martin 14500 Vire Normandie. Vous pouvez aussi le commander auprès de La Loure :
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